Agricultura ecològica

Els elements bàsics de l’alimentació del ramat són la llet materna, les pastures, a més del gra i el farratge seleccionat que mengen al corral. Les pastures són l’herba del sotabosc i el farratge dels prats, menjat a dent. Al corral als animals se’ls dóna farratge ensitjat i gra, procedents dels conreus propis.
Bosc, pastures i conreus es gestionen seguint en tot moment els principis de l’agricultura ecològica, sense utilitzar mai adobs químics ni pesticides.

Carn gustosa i saludable

La combinació d’unes bones pastures, d’una alimentació adequada i d’unes varietats adaptades al territori donen com a resultat una carn fresca de primera qualitat. El resultat d’aquest plantejament és una carn gustosa i saludable que evoca els sabors del terrer.

Bestiar alimentat per pastures i conreus d’agricultura ecològica