Galtes de porc ecològic sense os. És la peça de carn magra que s’extreu dels dos costats inferiors de la mandíbula de l’animal, també anomenada carrillera. Es tracta d’una carn molt sucosa. Es caracteritza pel seu vetejat de greix intramuscular. Guisades són delicioses, tot i que també hi ha qui les fa a la graella.
Es presenta envasada al buit.
Producte fresc.
Possibilitat de congelar.
Caducitat: 10 dies.
