La secallona ecològica és una variant del fuet, amb les mateixes característiques i elaboració, però amb un gruix menor que permet un curat especial. Es sol tallar en rodanxes fines, per a una millor degustació. Sense lactosa, sense soja i apte per celíacs.
Es presenta envasat al buit.
Producte fresc.
Consum preferent: 4 mesos.